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赤腳走出農村,把衣索比亞咖啡賣到全世界

塔德斯・梅斯凱拉(Tadesse Meskela)出身於衣索比亞的鄉村,十二歲上中學以前沒有穿過鞋子,每天要走兩個小時上學,再走兩個小時回家。儘管家中赤貧,還有13個兄弟姊妹,但父親知道教育是改變生活的唯一方式,他努力的讓每個孩子都接受教育。 塔德斯曾經自豪的說:我的父親是獨一無二的,在1950年代,他的姊姊是村裡第一個去學校唸書的女孩。如果孩子沒接受教育,繼續留在田裡,一塊農地分給13個人,所有人都無法擺脫貧窮。如今,我們兄弟姐妹中有兩名工程師、一名會計師、兩名公司職員、一名設計師、和一名高中校長。
塔德斯本人大學畢業,擁有農業經濟學學位。大學畢業後到州政府農業部門當公務員,...
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觀察全球即溶咖啡市場,台灣市場有成長的機會嗎?

全球即溶咖啡市場 市場研究機構Research and Markets發布的數據顯示,在COVID-19危機期間,2020年全球即溶咖啡市場估計為340億美元,預計到2027年將達到431億美元,在2020-2027年期間以3.5%的複合年增長率增長。 2020年美國即溶咖啡市場估計為92億美元。中國是世界第二大經濟體,預計到 2027年預計市場規模將達到90億美元,在2020年至2027年的分析研究複合年增長率為6.3%。其他值得注意的市場包括日本和加拿大,預計在2020年至2027年期間,這兩個市場分別將增長1%和2.6%。在歐洲,德國預計將以約 1.7% 的複合年增長率增長。...
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【OKO 嚴選X阿甘薯叔】最能代表台灣的傳統零食「甘薯脆片」

你知道「甘薯之鄉」是台灣哪一個地方嗎? 雲林縣水林鄉可說是蕃薯的故鄉,也是台農57號黃金地瓜的主要生產地,種植面積高達一千公頃以上,可以供應全臺約1/5產量,水林鄉公所更積極推動全臺第一個雜糧類證明標章「水林番薯產地證明標章」。 這裡有一位原在都市闖蕩、已出師成總舖師的「憨吉囝仔」蘇嘉益返鄉打拚打造「阿甘薯叔」品牌,因為他,翻開水林甘薯的新頁,把一顆顆飽滿的甘薯化成一包包讓人愛不釋手、吃了就停不下來的健康零食! 圖: 阿甘薯叔堅持與農民契作,藉此確保原物料的來源,同時保障農戶收入穩定 阿甘薯叔系列取地瓜別名「甘薯」為品牌名稱概念,以象徵台灣人情味、純樸開朗的真性情,...
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【 OKO嚴選 x 林旺】歷經九蒸九曬38週熟成的「三八果茶」

說到林旺製茶廠,除了招牌兼具烏龍茶果香與紅茶熟韻口感的「紅烏龍」之外,一定會提到獨家研發的「 三八果茶 」。當時,同事跟我說這個茶除了可以熱泡喝,還能做雞湯,我心裡想說這個三八果茶真的夠三八,外觀造型奇特,怎麼連泡法也這麼有噱頭?
(延伸閱讀: 【生態綠說茶】台灣茶的重組式創新-台東紅烏龍) 圖:三八果茶茶種為青心烏龍,...
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【OKO X 伊甸】 你的100元是發展遲緩兒長大的勇氣與力量 !

可愛的小又2歲時,與一般孩子一樣喜歡跑跑跳跳,但還不會開口說話、也不太與人互動,總是玩著幾個固定的玩具。媽媽察覺狀況後,立刻帶著小又到醫院進行發展評估,並確診為自閉症,小又因此踏上早療與復健的旅程。 一開始,小又上課時無法聽從老師的指令,好好安坐在位子上,總是容易哭鬧、尖叫,甚至會有捏人咬人的狀況。幸好,教保老師用滿滿的愛心與耐心,透過生活常規訓練及引導,鼓勵小又開口說話,於是小又的理解能力逐漸提升,也開始融入班級的群體生活。 今年小又已經6歲了,會主動開口說話,也能夠與人互動,甚至會觀察同學們的需要並上前幫忙,吃飯時,也不再需要有人追著她餵食,看著小又的進步與改變,讓家人及老師感到十分欣慰...
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