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環遊世界咖啡豆系列

    咖啡迷人,千變化萬,每一杯咖啡都有獨特的口感味道,一杯新鮮且...

手沖咖啡實驗室

生態綠手沖咖啡實驗室,讓手沖咖啡變得更美味,誰都能實現的好喝咖啡!...

長期好「咖」方案

生態綠好「咖」方案,一天只要20元,讓你不必出門,就能在家品嚐到新鮮的...

認證輔導

生態綠建立公開透明的資訊與經驗交流平台,提供申請流程的輔導資源與諮詢協...

每日好康

為何選擇生態綠

生態綠走訪世界各地取得自然純淨的食物來源,帶給消費者最優質的產品。除了從源頭確保安心食材的來源透明,我們以夥伴的關係建立長期合作,扶持生產者與農民提高產品品質,改善生產條件,培養他們獨立自主的能力,獲得尊嚴與脫離貧窮。每一樣產品都有國際公平貿易公平貿易認證,當商品上有公平貿易認證標章時,代表原料的來源,都已通過國際公平貿易認證組織的稽核,以維護生態環境與社會文化的多樣性及永續。
生態綠成立於2007年,是台灣第一間通過「國際公平貿易組織,簡稱FLO」認證的貿易商。在FLO嚴格的稽核下,生態綠的財貨管理從創業初期就建立了一個良好的規範,也因此生態綠才能穩步成長,於2014登錄櫃買中心創櫃板。生態綠的財務報表經過會計師簽證與櫃買中心的輔導,經營績效都是透明的,再加上原有FLO對於貨源透明度的要求與認證,生態綠已經成為錢與貨都是透明的公司。公平且透明的營運,這是我們對於企業倫理或企業社會責任(CSR)最具體的實踐。
生態綠透過網路,包括官網、部落格、電子報、社群媒體,凝聚超過十萬人以上的緊密連結與雙向溝通,我們分享關於食安、人權、社會與時事相關議題,喚醒大家關注全世界正在發生的事情,一起分享與思考如何發揮影響力,翻轉世界。 此外,由生態綠承接經營的「社企聚落」具備創業育成、投資媒合、教育推廣與產業媒合暨對接功能,整合 Co-Working Space 共同工作空間及活動展演空間,培育社會企業創業的發展聚落,同時整合政府、大專院校及創投等人才與資金的資源,幫助社會企業創業團隊健康發展,同時透過虛實整合的網路平台,幫助社企創業團隊發展出真正可解自 5 月底開幕以來,社企聚落已累積 160 場活動,5 千人以上人次參訪、並招募 10 家夥伴進駐。

公平貿易是什麼

最新消息

2016 05
24

【南部】尋找記憶中的味道! 5間有溫度、有個性的公平貿易咖啡廳,推薦給喜歡吃美食喝咖啡的你 :)

台北 中部 的公平貿易咖啡店介紹,接著要跟熱情南部的饕客們分享5間有溫度、有個性、東西又好吃的公平貿易咖啡店,週末趕快約好朋友來這裡串門子,用美味的餐點和一杯咖啡享受美好週末吧:) /*--> */ 一、CHEFFRESH café 台南的台灣文學館有著獨特風情的巴洛克建築,在一樓座落著一間特別有文學味的咖啡坊—CHEFFRESH。...
2016 05
24

歷久不衰,誕生於二戰時期的經典濾杯—Chemex

Chemex絕對是手沖咖啡界的必買經典,擁有典雅流暢的優美壺身,材質選用實驗室等級的耐熱硼矽酸鹽玻璃,一體成形,腰身以可拆卸式的拋光木頭製成套環方便握持,避免沖泡咖啡時高溫燙手,再以精美皮革細繩打結固定,令人目光深深流連著迷的經典造型,兼具藝術收藏價值與絕佳的實用性。 Schlumbohm博士與Chemex濾杯 圖片來源: www.collectorsweekly.com...
2016 05
24

不傷害環境也能種出好咖啡

公平貿易標準代表了咖啡農必須遵守保護生態環境的相關規定,包括使用農藥的嚴謹規範、注意水土保持和能源的使用。同時公平貿易組織協助農民適應氣候變異,而社區發展金的25%必須投資回生產技術與產品的提升上。 選擇一杯公平貿易咖啡,就是投資生產者種出高品質而不傷害環境的咖啡豆! 買了公平貿易認證、貼有公平貿易標籤的產品,背後代表了對於人、社會與環境的友善價值: 友善農民 保障收購價讓農民免除價格波動的傷害與保持生存尊嚴,並確保有能力以友善環境的方式進行耕種。公平貿易提供的「社區發展金」幫助他們擺脫赤貧,踏上經濟發展的第一階樓梯。 友善消費者...
2016 05
23

艾瑪華森:時尚與永續兼顧才是真正的美麗

化腐朽為神奇,艾瑪華森將垃圾做成的衣服穿上身,不但美麗更永續。 圖片來源:Emma Watson粉絲團 這個月的美國紐約大都會藝術博物館慈善晚會(Met Gala)上,艾瑪華森穿著一件全由回收寶特瓶做成的禮服走上紅毯!這件黑白相間的斜肩長禮服,是由三種不同的布料組成,而所有的布料都是由回收寶特瓶經過特殊製程所織成的環保再生織物。 這件帶著永續精神的禮服,包括褲子、拖擺、裙子等部分都能夠分開單穿,「真正美麗的衣服,是值得一而再重複穿上的。」 圖片來源:美聯社 過去,時尚似乎是高級材料、設計和品牌的集結。但現在隨著永續經營概念日漸被重視,奢華也得談論永續。...
2016 05
23

夏天就愛這一款—沁涼印度香料國寶茶

在印度,香料是一天三餐不可缺少的食材,也因為印度人擅長使用香料做為食材,所以我們吃到的印度菜總是辛香飽滿且層次多變,讓人一吃上癮,也讓人著迷於香料世界的萬千變化...
2016 05
22

亞馬遜巨人—巴西堅果樹的故事

亞馬遜巨人巴西堅果樹,最高可以長至50、60公尺,是只能生長在原始雨林的樹種。堅硬的巴西堅果果實,只有牙齒尖銳的刺鼠(Agouti)能夠鑿開,刺鼠也是唯一能在雨季幫巴西堅果樹散播種子的哺乳類動物。巨人般的巴西堅果樹周圍,至少有42種生物互相依靠著生活,彷彿自成一個小小多元生態系。然而人為的砍伐雨林,使得巴西堅果樹漸漸減少,嚴重破壞了生態體系。 為了保護巴西堅果樹,聯合國全球環境基金開始推動以貿易的方式讓保育生物多樣性,一些國際組織也以公平貿易的方式鼓勵原住民以撿拾巴西堅果取代傳統的火耕,以保存原始雨林,更強調商業行為應尊重當地的文化與土地。(閱讀更多...
2016 05
19

★公平貿易防彈咖啡活力上市★即日起至6/9買就送「日本矽膠開瓶器」

大家久等了~不僅能增添咖啡風味,更能迅速補給能量的防彈咖啡恢復供貨,充滿活力的來迎接熱情的夏天啦 風行歐美的「防彈咖啡」由矽谷創業家 Dave Asprey 所發明,其靈感來源為西藏傳統的酥油茶,藉由在咖啡中加上奶油或椰子油提供飲用者足夠的熱量,作法十分簡單,只要將兩大湯匙的椰子油(coconut oil)放進現煮的黑咖啡裡,也可以額外加一茶匙的奶油或是牛奶稍微攪拌。 每天早餐或下午肚子餓時,來杯香醇濃郁的防彈咖啡,讓你上班一整天都能活力滿滿唷 下次喝咖啡別加奶精,將椰子油加進公平貿易咖啡,享受濃郁且充滿能量的「防彈咖啡」,30入瀘泡式咖啡(濃醇、甘香...
2016 05
19

【中部】週末哪裡去? 5間有特色風格的公平貿易咖啡廳,推薦給享受生活的你 :)

上回介紹 台北市10家質感公平貿易咖啡廳 ,接下來中部的朋友看過來,因為今天要跟大家分享中部地區有特色、有理念、東西又好吃的公平貿易咖啡廳,週末趕快約好朋友來這裡串門子,用美味的餐點和一杯咖啡享受美好週末:) 一、老家藝文空間 在地人才知道的隱藏版老家咖啡館,因為這間咖啡館隱藏在苗栗市的巷弄裡,有點難找 不過如果你也喜歡漫步在復古有氛圍的咖啡店,不妨就來老家, 點一杯公平貿易咖啡坐下來好好享受悠閒的週末 :) 菜單的部分都是老闆自己DIY製作的,...

生態綠學堂

掛耳包小技巧,讓濾泡咖啡更好喝

這幾年大家越來越熟悉的濾泡掛耳包,其實是日本人發明的專利,將咖啡粉裝在濾袋裡,兩側的夾板掛在杯子上,沖完後即可丟掉,讓你在家中也能喝到彷彿濾滴沖泡咖啡的新鮮。 方便的掛耳包,只要多注意一點小技巧,就讓咖啡更香濃好喝喔! 先來看看幾個可能會弄錯的小細節吧: 一包掛耳包沖一杯馬克杯的量? 一包掛耳包沖出多少咖啡較適合呢? 建議10g的咖啡粉約沖泡200cc左右比較香醇喔。可以再視個人口味酌量增減。...

推薦食譜

國寶奶茶—享受幸福的時光

食材 生態綠香草國寶茶包1包 牛奶適量 蜂蜜少許 清水250cc 做法 鍋中放250cc的水,再放進香草國寶茶包, 煮約一分鐘,再加入鮮奶,等到煮滾之後就可倒出,依照自己喜好的甜度,加點蜂蜜即可飲用喔!

媒體報導

公平貿易影展 邀您重新認識非洲

環境資訊中心
講到非洲,你會想到什麼?品質最佳的咖啡、濃郁巧克力,或是骨瘦如柴的人們?這些也許是自詡「文明人」的我們的片面認知與想像。為了讓遠在亞洲的台灣人對非洲有更多的了解和認識,台灣公平貿易協會和生態綠於昨(6日)展開第五屆公平貿易影展,提供更多非洲不同的面貌與視野。

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