巴布亞紐幾內亞(Independent State of Papua New Guinea, 簡稱PNG)是位於澳洲北邊的一個島嶼國家,咖啡是巴布亞紐幾內亞高地地區唯一的經濟作物。巴國40%、超過200萬名的小農與他的家庭靠咖啡作為重要生計來源。此地的咖啡種植在1300公尺以上的高地,採取有機與蔭栽的耕種方式,讓這支咖啡擁有醇厚的口感,同時富有堅果與水果的風味。 HOAC合作社(The Highland Organic Agriculture Cooperative) 是一群住在巴布亞紐幾內亞東部高地省份Purosa/Okapa地區的小農所組成,該地風景美如詩畫,有充沛的雨水與火山土壤,...