未來的世界應該人人平等,不該有人被奴役、剝削只為了滿足他人的貪婪。未來的人對人應更友善,人對環境亦然。 OLD MAJOR Coffee的老闆非常有理想與實踐力,決心拒絕成為剝削勞工的慣老闆,衷心希望台灣的就業環境能夠改善,因此除了堅持高標準對待員工之外,更在策劃準備開店時,就已決定選擇使用公平貿易咖啡豆,堅持友善不分國界。 在菜單的第一頁,就開宗明義告訴大家OLD MAJOR 的店名構想, 原來是來自喬治.歐威爾的《動物農莊》(Animal Farm)。 小說中的動物由於不滿人類的剝削,作為動物領袖的豬--老少校(Old Major) 因此發起一場反人類剝削的革命。 秉持著反勞動剝削、...