生態綠部落格 | ökogreen blog

今天有兩位壹傳媒的記者來訪，聊了一會兒後，那記者突然問了我一句話：「你是不是社會主義者？」

很久沒有人這麼直接地拷問我，而且我從來不曾這樣自表，著實讓我心跳了一下。我笑笑說「是的，不過這個問題藏著太多的陷阱。」

「一個社會主義者，並不代表要消滅資本主義來建立一個新國度。馬克思也沒有具體描述社會主義國度的樣貌，但是對於資本主義的惡卻是分析的很透澈。這個世界沒有誰能完全取代誰，如果只有一方獨佔，那必定是個災難，所以兩個陣營是辯證的發展，讓社會往進步的方向走。同樣道理，公平貿易組織也絕對不是完美的，天底下沒有完美的組織、制度，重點是我們必須看到自由貿易的惡，唯有了解自由貿易的惡，才會知道公平貿易該如何走。」

這幾年深入了解公平貿易組織的運作方式與制度設計與演變的邏輯，我更體會公平貿易運動其實就是自由貿易的鏡子，不了解自由貿易的問題，就無法理解公平貿易運作的核心。也是因如此，聽過我講公平貿易的人應該都會印象深刻，兩個小時的演講，前面一半以上的時間在批評主流的商業體系，從自由競爭、自由經濟、自由市場到自由貿易，揭開這些冠以「自由」的名詞，其背後隱藏的枷鎖。 « 繼續閱讀 »

從台灣出發，我們的飛機在晚上10點多抵達新加坡樟宜機場等待轉機，飛棉蘭（Medan）的班機在第二天早上8點才出發，晚上我與元智大學Friends團隊以及青草湖社大隨行工作人員為了節省經費，決定不在過境旅館而直接在樟宜機場找適合的睡覺位置。樟宜機場很大，什麼都有，我們碰巧遇到新加坡設計師座椅展，而且24小時提供過境旅客體驗，懶人沙發椅變成我們的搶手貨。不過晚上燈光太亮、冷氣太強，我仍然一夜未眠，在機場裡飄蕩、吃肉古茶湯取暖、在廁所刷牙、使用免費沖澡設施，頗有有一種湯姆漢克在電影『航站情緣』裡的自在。

(新加坡樟宜機場的大廳剛巧有座椅設計展，於是我們晚上就在這個展場睡了一晚)

（晚上因為睡不好，坐在大廳等待天亮，幸好很多人一起看著日出）

（抵達棉蘭上空，放眼望去有稀少的村落，大部分都是森林與農地）

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你知道曼特寧咖啡從哪裡來的嗎？
過去兩年來，每每我們演講時問大家這個問題，多數的時候都沒有人回答出來，但是為什麼你會不知道你天天喝的咖啡從哪裡來？怎麼來？事實上台灣人最常喝的曼特寧咖啡來自印尼蘇門答臘。
數月前，元智大學的Friends團隊前來生態綠訪問我們有關公平貿易的議題，沒想到這群小朋友回去後，不但寫了一份公平貿易咖啡的研究企劃書，還獲得元智大學的圓夢比賽獎金資助他們的夢想。後來幾經討論，因為獎金不多，他們選擇前往亞洲國家，而在青草湖社大的安排下，僑定所有的行程，而我也有幸掛上顧問之名，與他們一起帶大家做個生態綠曼特寧咖啡的回溯之旅。

（元智大學的Friends團隊拿著生態綠曼特寧的咖啡袋，我們即將一起帶大家了解這個有機、蔭栽的公平貿易曼特寧咖啡到底怎麼到我們手上的。）

元智大學的Friends團隊經費相當拮据，這三個孩子過去幾個月努力的籌措經費，為了讓台灣喝咖啡的消費者更了解咖啡的生產過程與咖啡市場的真相，他們相當吃苦耐勞，讓人忍不住疼到心坎裡。先寫到這邊，我即將上機，希望大家這機天與我一起關注元智大學Friends團隊的公平貿易咖啡之行，介紹給大家我們前往Takengone一路上的趣事與收獲。

（嬌小的團員妏卉扛著攝影器材、腳架，為了做好數位典藏，他們三人帶了很多行李）

好久沒跟大家分享如何在家中煮出好喝咖啡了！真想念與大家一起分享暢飲美味公平貿易咖啡的喜悅。

只要你對如何品嚐、如何自己在家沖煮一杯美味的好咖啡，以及如何挑選適合自己的咖啡豆有興趣了解，都歡迎你加入我們的新品咖啡試飲品嚐會！

時間：2010年7月31日 14:00-17:00

地點：生態綠公平貿易咖啡館（台北市杭州南路一段14巷16號一樓）

電話：02-2322-2225

報名費：300元（現場購買咖啡可折抵），如願意以微網誌或是部落格分享給大家以推廣公平貿易咖啡者，再另送新品咖啡豆試飲包作為鼓勵。

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去年有一個短片引起很大的迴響，如果還沒看過的人可以看一下這個系列的短片

回到Youtube搜尋「東西的故事」，可以看到整個系列。

現在，這個短片出書了，內容與資料比網路版更豐富，由時報出版社代理出版了中文版

很榮幸，上個月我在出版前就拿到電子版譯本，受邀寫了個短短的推薦文：

通常我們在餐廳吃到一道好菜，會欽佩廚師的手藝好，不會說農民的菜種得好；在咖啡店喝到一杯好咖啡，會讚嘆店老闆的技術好，不會想到咖啡農的辛苦。如果農民的勞動價值在買賣過程中是如此不被消費者肯定，農業的生產方式就會一直朝向剝削土地或剝削農民的方式進行。「東西的故事」帶領我們認識商品背後的故事，突破包裝與價格的表象，深入了解商品的生產過程，聰明選擇一個不傷害環境、不傷害生產者、不傷害自己健康的好商品。

能夠免費而且搶先讀到一本好書，真是一件愉快的事。這兩天來店裡的人一定會發現我又埋首在厚厚一疊的稿件裡。沒錯~又有一本好書準備要出版了，我正在讀譯本，而且這本我更是讀的津津有味、愛不釋手，完全符合我喜歡政治經濟學的胃口。究竟是什麼書？在此先賣個關子，在這裡還是先推荐「東西的故事」，真是一本好書。

人參…別在意舞台的大小，重要的是把握每一次機會，賣力的演出…

一年一度的國際食品展於本月6/23-6/26在南港展覽館再度盛大舉辦，宏都拉斯大使館的協助下，我們幸運的有了宏都拉斯公平貿易咖啡的展出機會。但當時我人還在上海參觀世博，文彥因為講座邀約到雲林科技大學演講，在人手不足的情況下，中美洲經貿辦事處好意的協助我們看顧攤位。直到前天晚上我人一回到台北，昨天我們即刻到食品展觀看展出情況，在多天缺席下，生態綠只剩下能容納一個工作人員大小的桌子與範圍。我們人既然不在現場，自然沒有什麼不勞而獲的事好期待，甚至對僅有的一張桌子，抱持著萬分感恩的心，感謝在這個大展中生態綠還能有一個位子。在現場停留短短的兩分鐘間，竟然還有餐廳業者駐足我們攤位前詢問，更大大鼓舞我們趕著展出的最後一天『歸位』，為宏都拉斯與公平貿易的優質咖啡，賣力演出。

中間是生態綠攤位，只有一張桌子，代表者宏都拉斯。兩邊各是薩爾瓦多與尼加拉瓜咖啡業者的展區。 « 繼續閱讀 »

在上一篇稍微介紹了宏都拉斯之後，接下來這邊是擔任國合會國際志工李培蘭在宏都拉斯的實際見聞。培蘭在宏都拉斯擔任華語教學志工，去年我們第一次在生態綠見面，她拿出一篇又一篇自己整理的報告，跟我描述宏國的狀況以及咖啡產業現況，希望能從提昇宏都拉斯公平貿易咖啡在台灣的銷量下手，為宏國貧窮的狀況做點什麼。

(中為宏都拉斯大使畢耶菈)

台灣進口自宏都拉斯咖啡的量為台灣進口各國咖啡總量的第二名，然而宏都拉斯咖啡通常進口後直接進入配方，少有咖啡商像生態綠會特別打出宏都拉斯與合作社名字的單品咖啡。而宏都拉斯咖啡評鑑也是這幾年才開始，所以早期咖啡豆龍蛇混雜，產地的收購價格都不好。過去兩年，生態綠獲宏都拉斯大使館指定參加國際咖啡展推廣宏都拉斯高品質咖啡，雖然喝過的人都評價都不錯，然而要大量推動對貧困的小農來說，卻是緩不濟急的事。培蘭回到宏國後，不畏咖啡之旅的艱辛，依然持續的深入當地咖啡產業、體驗咖啡小農的處境，長期的將她所見所聞分享給我們，希望大家可以更了解公平貿易咖啡產地認證的現況，以及多支持公平貿易認證的宏都拉斯咖啡。

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社會企業既然要以企業模式為立足點，最起碼的經濟自立應當要做到，不應寄望於無償的協助。

在末了，斧子一文的作者談到所謂的社會企業。我想，經濟自立是所有社會企業共同的期待，不應寄望無償協助實在不太可能。因為關 於無償協助這件事情，在價值推廣的環節，它的確需要。社會企業通常伴隨著一個公益性質的使命感而存在，它應該是公益與生意兩種型態並存，可能分屬兩個不同的經營組織，但通常是本屬一個組織分出去的。也因此，所謂經濟獨立或無償協助這件事，得要看是哪個環節與型式的參與。如果是在價值推廣的部份，我想這是需要認同這項價值的公民一同來參與；但在經濟生產的環節，如果利用公益價值來要求無償勞動，產生的利潤若不是按勞分配，那就是對生產者的剝削。

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同樣的產品，消費者會願意掏出錢購賈更貴的公平貿易產品嗎?

同樣產品，公平貿易較貴的謬論，在「層層剝削的真相」一文已經剖析過商品的價格結構，說過的部份就不再重提。但是在這裡我們要說明，這世界上不是同樣的商品就該有同樣的價格，舉例來說，同一款電腦，代理商與水貨商銷售的的價格不同，但得到的服務也不同，消費者買的就不是同樣一件產品。就算同樣的可口可樂，我們在 Wal-Mart購買比較便宜，那也是因為Wal-Mart剝削了員工的薪資所得到的低價。就算是在同家店，同樣商品在促銷時期能買到的折扣價，那只是因 為消費者在幫店家消掉庫存壓力。如果在同一個時間，排在前面的人取得折扣價，而你卻以原價購買，多半是因為前面那位客人是累積消費過很多錢的VIP。就算 同一間工廠、同一個工人生產的同一款球鞋，有掛上一個彎鉤標誌的鞋子，與沒有彎鉤的鞋子，對於有能力的消費者來說，就寧願買有勾勾的，而非便宜卻沒有勾 勾。甚至，勾子越大越好，就怕別人看不到腳上的標誌。

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公平貿 易譴責中間商與期貨市場對價格與生產者的剝屑，中間商與期貨市場的必要性與存在性?

公平貿易對於中間商的譴責是在於「不合理的收購價」， 並非中間商這個「角色」。許多人誤解了層層剝削這個詞，以為農民貧窮是因為在商業體制中被層層剝削。其實農民貧窮的根源是過低的收購價，而非層層剝削。因 為層層剝削的體系，被剝削的是消費者，而非生產者，真正關乎生產者收入的環節在於產地收購價，至於生產者賣出之後的環節有多少，那些都跟生產者無關。所以，解決農民貧窮的問題，要解決收購價才是問題的根本，而非層層剝削。

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