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今天就動手煮咖啡 ! 食育推廣月「健康儉約咖啡風」開課囉!

對於食物與人、與社會、與環境的關係,一直是生態綠關注的議題,我們相信重新認識食物背後的生產過程與價值,並且重新檢視飲食習慣,才能夠發展出友善的農業與消費模式,透過消費成為改變世界的力量。尤其在食安問題頻傳的現在,消費者越懂得追溯源頭,越能決定吃下肚的東西是好是壞,...
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生態綠VIP感謝祭-感謝有你,買就送超值好禮

生態綠行動商城營運至今,感謝大家的支持以及新朋友鬥陣相糾,一路上都給予我們很多寶貴的建議,讓我們可以持續提供更好的服務,大家反應的問題與建議,我們也都會紀錄下來並謹慎處理,希望大家都能享受到生態綠提供的好商品,也希望大家都能滿意我們的服務。 生態綠的客服日報表,紀錄著每天大家跟我們反應與產品有關、物流或是各式各樣的問題,而我們家專業的客服與小編都會耐心的協助處理與回覆,當然也歡迎大家留言或給予我們好的評價與鼓勵唷 ^_______^ 生態綠的專業藏鏡人與小編OS:「若有服務不週或缺失的地方,還請大家多多包涵~」 為了 感謝我們的衣食父母 ,且能持續提供更好的服務與會員回饋,即日起,...
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一杯咖啡含有多少咖啡因? 低咖啡因的咖啡好喝嗎?

一杯咖啡含有多少咖啡因,除了跟咖啡豆的品種有關之外,主要取決於咖啡豆的烘焙時間與萃取時間的長短。咖啡之道,盡在此中,只要掌握影響咖啡因含量多寡的變數,你就可以在適合的情境與心情下,喝到適合自己的美味咖啡囉!
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風味筆記本—淺焙?深焙?選擇一杯有自己風格的咖啡

大家常常忘記咖啡豆是果實內的種子,不同產地不同種類的咖啡都有特有的風土韻味。而烘焙更像是咖啡的魔術,讓咖啡豆轉化為各種不同特色的香醇飲品,淺焙、中焙、中深焙和深焙各自有其獨特的風味,彷彿人的個性一般。 看到架上琳琅滿目的咖啡產品時,或是在咖啡館品嚐時,如果不知道今天要選擇什麼,可以先從烘焙度開始大致分辨風味,再慢慢嘗試不同產地,挑一杯有自己風格的咖啡吧! 花果香甜蜜奔放—淺焙咖啡(Light Roast)...
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幸福很簡單:做認同的事,感恩享有的美好—Le Zinc 洛Café & Bar

三月和煦好天氣,同時也是個幸福的月份。3月8日國際婦女節和3月20日國際幸福日,都是追求更美好的生活而促成的紀念日。 這個月份,生態綠特別邀請幾位女性公平貿易夥伴,聊聊她們對工作、對人、對公平貿易的熱情,還有她們對於幸福的詮釋。 大稻埕的Le Zinc 洛Café & Bar,藏身在迪化街、霞海城隍廟後方的巷子裡,在民藝埕老屋的第三進。在店裡輕巧忙碌的店長Lynn,不一會兒又悄身坐下,微笑著分享這間在老巷裡的獨特酒館兼咖啡館。 「我是先被網路上的照片吸引的。」照片裡的Le Zinc 洛流露出舒服輕鬆的氣息,讓原本對咖啡有較多接觸的Lynn,決定來這裡嘗試學習酒的知識。 「...
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