生態綠部落格 | ökogreen blog

時間過的真快，算算時間，自己在生態綠工作也滿一年了!
這一年來，除了自己在工作中學習的收穫之外，

在生態綠，總有許多機會，讓自己接觸到不同層面、不同領域的人事物
光這一點，總會覺得自己比其他人幸運許多
接下來的一年，宛如在英國
宛如出發前，我一直問她:「還有什麼要交待我的?」
除了是希望宛如在英國能放心唸書，而不是還要擔心公司的工作之外
重點更是期許自己，在接下來的日子，自己能做的更多

這一年來也謝謝大家對生態綠、對我的支持與照顧
因為你們，讓生態綠漸漸地茁壯成長
隨著成長，帶來的也是更多的社會責任與工作任務 (咳…要挑的豆子好像也愈來愈多了@@)
而我們也期許自己能一步步地完成當初對自己、對社會、對環境的承諾與願景
現在我們手上想做的事很多，例如:近期在籌組社團法人公平貿易推廣協會， 以扶助第三世界貧窮國家為宗旨，倡議並推廣公平貿易運動，同時關心台灣農業發展與農民權益問題。

因為我們知道安逸現況不是身為一個社會企業該有的態度
但目前人力真是有些吃緊
所以我們決定再招募一名生態綠的夥伴，與我們共同努力打拼

目前生態綠急缺餐廳服務的夥伴，工作內容包括:

1.餐點,吧台飲料製作
2.顧客服務,人員管理
3.流程控管,監督,執行
4.協助門市營運
5.協助店主管管理事務、達成單店業績目標
6.商品銷售與管理

如果您覺得自己能勝任上述提到的工作內容，且符合以下資格:

1. 需為96-98學年度大專畢業生。

2. 備有汽車駕照者，且會開車。

雖然我和宛如、神行都有駕照，但我們都不會開車，所以我特別標記要滿足有汽車駕照， 且會開車者，不然文彥的辦公室會變成一台車@@

3. 對餐飲服務有熱忱–
可能會一直想開發生態綠神祕飲料、把咖啡豆的香味當香水用或不斷練習打奶泡，最後可以拉出一隻蝴蝶的人  (以上純屬玩笑)

4. 需具備文書處理工作， 如果也會一點美工設計的話，大大加分!

5.有咖啡餐飲服務相關經驗優先。
沒有的話，沒關係，生態綠提供完整的員工教育訓練，重要的是要有熱忱，服務熱忱呀~~

6.個性積極、樂觀、應對佳。

7.認真負責、主動學習-
在生態綠工作，彼此就像一個team，所以除了敬業，學習自己工作上所需的技能並完成自己的工作之外 ，互相幫忙、支援是非常重要的。

8.人品端正,無不良嗜好(不然我會嚇到…)

最後，工作時間為週二至週六AM10:00-PM7:00，薪資面議。

在福利方面，除了享有勞健保之外，在生態綠工作享有每月可領兩包250克袋裝咖啡豆、完整的教育訓練、免費參與不定期的課程與講座。

歡迎您將履歷自傳寄至okogreen.tw@gmail.com，我們會在過目您的豐功偉業之後，陸續告知面試時間

~~誠摰歡迎您加入生態綠，一個充滿歡樂、 溫暖、挑戰的工作環境，我們期待您的加入~~

八月份，大誌（The Big Issue）以『明日商業 科技趨勢』為分類，採訪了七月初來台參訪的亞洲世界公平貿易組織的主席與區域執行長，同時介紹了生態綠，對公平貿易今日樣貌做了一個報導。而我也很感謝大誌給我一個機會，擔任採訪特派員，完成了這次亞洲世界公平貿易主席的專訪。但是這次與亞洲世界公平貿易組織面對面的接觸，卻讓我感到有些尷尬，主要原因是邀請亞洲公平貿易組織來台的是勞委會職訓局，邀請人家來台的目的不是要幫忙推廣公平貿易，而是要這個國際性的扶貧組織幫忙台灣人把產品賣到國際社會去，我覺得有點怪怪的，well…詳細採訪細節我都寫在這一期的大誌裡了，有興趣想知道的朋友，別忘記跟遊民買一本大誌看一下，順便支持一下大誌跟遊民吧。

（八月號的大誌是桂綸鎂當封面）

（右下角是我跟亞洲世界公平貿易主席與區域執行長的合照）

在班達亞齊短暫的停留後，我們坐了接近十個小時的車抵達Takengon，繼續我們的迦幼山曼特寧回溯之旅。

（十幾人擠在一輛貨車的驚險畫面，在當地司空見貫）

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亞齊（Aceh），一個因為海嘯而知名的地方。海嘯過後的五年，我一片空白地來認識這個地方，所幸我們的團隊裡有論文寫亞齊獨立運動的暨南大學東亞研究所碩士生李信宜、也有精通伊斯蘭文化的政大教授林長寬，讓我現在可以揮灑惡補來的知識介紹亞齊這個地方。

(亞齊機場的外觀，似清真寺的建築道盡亞齊伊斯蘭的忠誠信仰)

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—2010「食物 * 人」系列影展—

對人類而言，食物是滿足人類生理上最基本的需求、與人類關係密切，食物帶給我們營養、活力與健康，讓我們免於饑餓而生病。隨著科技進步與全球化，伴隨而來食品的工業化，人類與食物之間的關係變得錯綜複雜，食物不再只是扮演填飽人類肚子的工具，反之，由於跨國食品集團背後的利益操作與價格炒作，食物隱藏了許多我們看不見的東西，例如生態浩劫、貧窮、社會正義等，食物甚至變成操縱人類的工具，讓人類吃下肚的食物搖身一變—變成破壞生態、使人類生病、甚至死亡的致命武器!

繼5月公平貿易影展後，生態綠將於9月舉辦與「食物」主題相關的紀錄片，以「食物」為出發點，探討糧食安全與人類、生態環境之間的關係，帶您一同挖掘食物背後的真相，從平日的飲食消費習慣，看見永續生態的力量，看見公平貿易的重要性，歡迎您前來觀看，我們期待下次購物前您能先想一想，或許換個選擇，您就能為地球做出改變！

餵不飽的地球（We Feed The World）
9/3 星期五 7:00PM 放映
地點：生態綠公平貿易咖啡館/台北市杭州南路一段14巷16號一樓
維也納每年有兩百萬公斤的麵包滯銷，換算起來每日丟棄的數量，足供奧地利第二大城葛拉茲三十萬居民所需；西班牙南部種植蕃茄的菜園面積，為荷蘭與比利時國土總和；有四分之一人口處於飢荒的巴西，卻是世界最大的大豆出口國；聯合國估計可養活120億人口的全球農產工業，卻造就每天十萬人死於飢餓！在糧食過剩的這個年代，我們「餵不飽」的地球，究竟出了什麼問題？
奧地利導演艾文瓦根霍夫（Erwin Wagenhofer）橫跨兩大洲，走遍法國、瑞士、西班牙、羅馬尼亞以及巴西，深入探索自由貿易旗幟下，全球食品物資的移動與重整。當歐洲的「糧食儲存計畫」聲稱拯救了全球的糧食短缺，南美洲遭砍伐的雨林卻造就了另一個生態危機！在這個號稱「我們要什麼有什麼」的年代，《餵不飽的地球》告訴你：飢荒難民的死亡，我們都是共犯結構下的殺人兇手！ « 繼續閱讀 »

今天有兩位壹傳媒的記者來訪，聊了一會兒後，那記者突然問了我一句話：「你是不是社會主義者？」

很久沒有人這麼直接地拷問我，而且我從來不曾這樣自表，著實讓我心跳了一下。我笑笑說「是的，不過這個問題藏著太多的陷阱。」

「一個社會主義者，並不代表要消滅資本主義來建立一個新國度。馬克思也沒有具體描述社會主義國度的樣貌，但是對於資本主義的惡卻是分析的很透澈。這個世界沒有誰能完全取代誰，如果只有一方獨佔，那必定是個災難，所以兩個陣營是辯證的發展，讓社會往進步的方向走。同樣道理，公平貿易組織也絕對不是完美的，天底下沒有完美的組織、制度，重點是我們必須看到自由貿易的惡，唯有了解自由貿易的惡，才會知道公平貿易該如何走。」

這幾年深入了解公平貿易組織的運作方式與制度設計與演變的邏輯，我更體會公平貿易運動其實就是自由貿易的鏡子，不了解自由貿易的問題，就無法理解公平貿易運作的核心。也是因如此，聽過我講公平貿易的人應該都會印象深刻，兩個小時的演講，前面一半以上的時間在批評主流的商業體系，從自由競爭、自由經濟、自由市場到自由貿易，揭開這些冠以「自由」的名詞，其背後隱藏的枷鎖。 « 繼續閱讀 »

從台灣出發，我們的飛機在晚上10點多抵達新加坡樟宜機場等待轉機，飛棉蘭（Medan）的班機在第二天早上8點才出發，晚上我與元智大學Friends團隊以及青草湖社大隨行工作人員為了節省經費，決定不在過境旅館而直接在樟宜機場找適合的睡覺位置。樟宜機場很大，什麼都有，我們碰巧遇到新加坡設計師座椅展，而且24小時提供過境旅客體驗，懶人沙發椅變成我們的搶手貨。不過晚上燈光太亮、冷氣太強，我仍然一夜未眠，在機場裡飄蕩、吃肉古茶湯取暖、在廁所刷牙、使用免費沖澡設施，頗有有一種湯姆漢克在電影『航站情緣』裡的自在。

(新加坡樟宜機場的大廳剛巧有座椅設計展，於是我們晚上就在這個展場睡了一晚)

（晚上因為睡不好，坐在大廳等待天亮，幸好很多人一起看著日出）

（抵達棉蘭上空，放眼望去有稀少的村落，大部分都是森林與農地）

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你知道曼特寧咖啡從哪裡來的嗎？
過去兩年來，每每我們演講時問大家這個問題，多數的時候都沒有人回答出來，但是為什麼你會不知道你天天喝的咖啡從哪裡來？怎麼來？事實上台灣人最常喝的曼特寧咖啡來自印尼蘇門答臘。
數月前，元智大學的Friends團隊前來生態綠訪問我們有關公平貿易的議題，沒想到這群小朋友回去後，不但寫了一份公平貿易咖啡的研究企劃書，還獲得元智大學的圓夢比賽獎金資助他們的夢想。後來幾經討論，因為獎金不多，他們選擇前往亞洲國家，而在青草湖社大的安排下，僑定所有的行程，而我也有幸掛上顧問之名，與他們一起帶大家做個生態綠曼特寧咖啡的回溯之旅。

（元智大學的Friends團隊拿著生態綠曼特寧的咖啡袋，我們即將一起帶大家了解這個有機、蔭栽的公平貿易曼特寧咖啡到底怎麼到我們手上的。）

元智大學的Friends團隊經費相當拮据，這三個孩子過去幾個月努力的籌措經費，為了讓台灣喝咖啡的消費者更了解咖啡的生產過程與咖啡市場的真相，他們相當吃苦耐勞，讓人忍不住疼到心坎裡。先寫到這邊，我即將上機，希望大家這機天與我一起關注元智大學Friends團隊的公平貿易咖啡之行，介紹給大家我們前往Takengone一路上的趣事與收獲。

（嬌小的團員妏卉扛著攝影器材、腳架，為了做好數位典藏，他們三人帶了很多行李）

好久沒跟大家分享如何在家中煮出好喝咖啡了！真想念與大家一起分享暢飲美味公平貿易咖啡的喜悅。

只要你對如何品嚐、如何自己在家沖煮一杯美味的好咖啡，以及如何挑選適合自己的咖啡豆有興趣了解，都歡迎你加入我們的新品咖啡試飲品嚐會！

時間：2010年7月31日 14:00-17:00

地點：生態綠公平貿易咖啡館（台北市杭州南路一段14巷16號一樓）

電話：02-2322-2225

報名費：300元（現場購買咖啡可折抵），如願意以微網誌或是部落格分享給大家以推廣公平貿易咖啡者，再另送新品咖啡豆試飲包作為鼓勵。

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三支新豆子同時在七月份上架了，但是因為數量有限，所以只有在生態綠總店才買得到喔！

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